Sélection par style

Cuisine régionale en France

Les cuisines régionales racontent un territoire par ses recettes, ses produits et ses habitudes de table. Les intitulés restent larges : consultez la carte pour comprendre la spécialité réellement travaillée.

Rechercher dans l’annuaire Toutes les cuisines

Illustration d’ambiance pour cuisine régionale — Illustration éditoriale · ne représente pas un établissement

132adresses associées

46villes représentées

132fiches avec provenance OSM

10/10/2026mise à jour du guide

Catalogue documenté

132 adresses à comparer

Comprendre les sources →

Maison Kammerzell, 16 place de la Cathédrale à Strasbourg — Photo du lieu · 24/01/2020 · Tilman2007 · CC BY-SA 4.0 · Source

Restaurant OpenStreetMap

StrasbourgTarifs à vérifier

La Maison Kammerzell

Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

16 Place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg

La Maison Kammerzell est référencé comme restaurant à Strasbourg. Spécialité déclarée : Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Téléphone · OSM: +33 3 88324214
Extérieur: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLa Table du GayotStrasbourg

Restaurant OpenStreetMap

StrasbourgTarifs à vérifier

La Table du Gayot

Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

8 Place du Marché Gayot, 67000 Strasbourg

La Table du Gayot est référencé comme restaurant à Strasbourg. Spécialité déclarée : Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Su-Mo 12:00-13:45,19:00-21:45; Th-Sa 12:00-13:45,19:00-21:45; Tu-We off
Téléphone · OSM: +33 3 88 36 30 27
Extérieur: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLes ChauvinsStrasbourg

Restaurant OpenStreetMap

StrasbourgTarifs à vérifier

Les Chauvins

Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

3 Rue du Faisan Strasbourg

Les Chauvins est référencé comme restaurant à Strasbourg. Spécialité déclarée : Cuisine régionale. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Tu-Sa 12:00-14:00,18:30-22:30
Téléphone · OSM: +33 3 88 16 13 61
Accès fauteuil: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLes P'tites CocottesStrasbourg

Restaurant OpenStreetMap

StrasbourgTarifs à vérifier

Les P'tites Cocottes

Cuisine régionale · tarte_flambee · Ambiance à confirmer

Les P'tites Cocottes est référencé comme restaurant à Strasbourg. Spécialité déclarée : Cuisine régionale · tarte_flambee. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Extérieur: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

BarMicro Brasserie La LanterneStrasbourg

Bar OpenStreetMap

StrasbourgTarifs à vérifier

Micro Brasserie La Lanterne

Burgers · deli · Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

5 Rue de la Lanterne, 67000 Strasbourg

Micro Brasserie La Lanterne est référencé comme bar à Strasbourg. Spécialité déclarée : Burgers · deli · Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Mo-Su 11:00-01:30
Téléphone · OSM: +33388321010
Extérieur: Indiqué par OSM
Accès fauteuil: Accès partiel selon OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantRacinesToulon

Restaurant OpenStreetMap

ToulonTarifs à vérifier

Racines

Cuisine française · Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

Racines est référencé comme restaurant à Toulon. Spécialité déclarée : Cuisine française · Cuisine régionale. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Téléphone · OSM: +33 4 22 80 27 39

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantAu GasconToulouse

Restaurant OpenStreetMap

ToulouseTarifs à vérifier

Au Gascon

Cuisine française · Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

9 Rue des Jacobins Toulouse

Au Gascon est référencé comme restaurant à Toulouse. Spécialité déclarée : Cuisine française · Cuisine régionale. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Mo-Sa 11:30-14:00,19:00-22:00
Téléphone · OSM: +33 5 61 21 67 16

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantChez HuguetteToulouse

Restaurant OpenStreetMap

ToulouseTarifs à vérifier

Chez Huguette

Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

15 Place du Président Wilson, 31000 Toulouse

Chez Huguette est référencé comme restaurant à Toulouse. Spécialité déclarée : Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Mo-Su 11:00-23:00
Téléphone · OSM: +33 5 61 23 07 17
Extérieur: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLe LouchebemToulouse

Restaurant OpenStreetMap

ToulouseTarifs à vérifier

Le Louchebem

Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

Le Louchebem est référencé comme restaurant à Toulouse. Spécialité déclarée : Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Téléphone · OSM: +33 5 67 00 51 75
Extérieur: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLe MagretToulouse

Restaurant OpenStreetMap

ToulouseTarifs à vérifier

Le Magret

Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

Le Magret est référencé comme restaurant à Toulouse. Spécialité déclarée : Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Tu-Fr 11:45-14:00; Sa,Su 11:45-15:00
Téléphone · OSM: +33 5 61 23 21 32
Extérieur: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantRestaurant ÉmileToulouse

Restaurant OpenStreetMap

ToulouseTarifs à vérifier

Restaurant Émile

Cuisine régionale · Bistrot · Ambiance à confirmer

13 Place Saint-Georges, 31000 Toulouse

Restaurant Émile est référencé comme restaurant à Toulouse. Spécialité déclarée : Cuisine régionale · Bistrot. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Tu-Sa 12:00-13:30,19:30-21:30
Téléphone · OSM: +33 5 61 21 05 56
Extérieur: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLe Chat NoirTroyes

Restaurant OpenStreetMap

TroyesTarifs à vérifier

Le Chat Noir

Burgers · Cuisine régionale · tex-mex · Cuisine française · Ambiance à confirmer

12 Rue Champeaux, 10000 Troyes

Le Chat Noir est référencé comme restaurant à Troyes. Spécialité déclarée : Burgers · Cuisine régionale · tex-mex · Cuisine française. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Téléphone · OSM: +33 3 10 95 30 03

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantMaximeTroyes

Restaurant OpenStreetMap

TroyesTarifs à vérifier

Maxime

Cuisine française · Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

5 Place du Marché au Pain, 10000 Troyes

Maxime est référencé comme restaurant à Troyes. Spécialité déclarée : Cuisine française · Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Téléphone · OSM: +33 3 25 73 04 88
Extérieur: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantChez Grand-MèreValence

Restaurant OpenStreetMap

ValenceTarifs à vérifier

Chez Grand-Mère

Cuisine française · Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

3 - 5 Place de la Pierre Valence

Chez Grand-Mère est référencé comme restaurant à Valence. Spécialité déclarée : Cuisine française · Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures, livraison. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Mo-Su 12:00-14:00, 19:30-22:00
Téléphone · OSM: +33 4 75 43 76 65
Extérieur: Indiqué par OSM
Livraison: Indiqué par OSM
Accès fauteuil: Accès partiel selon OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantL'Esprit MValence

Restaurant OpenStreetMap

ValenceTarifs à vérifier

L'Esprit M

Burgers · Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

142 Avenue de Provence, 26000 Valence

L'Esprit M est référencé comme restaurant à Valence. Spécialité déclarée : Burgers · Cuisine régionale. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Tu-We 07:30-15:30,16:30-18:00; Th-Fr 07:30-15:30,16:30-20:00; Sa 07:30-20:00
Téléphone · OSM: +33 4 86 84 08 12

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantL'ÉtageValence

Restaurant OpenStreetMap

ValenceTarifs à vérifier

L'Étage

Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

4 Place des Clercs Valence

L'Étage est référencé comme restaurant à Valence. Spécialité déclarée : Cuisine régionale. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Midi et soir, tous les jours, fermé le dimanche du 1er octobre au 31 mars.
Téléphone · OSM: +33 4 75 62 75 59
Réservation: Indiqué par OSM
Accès fauteuil: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLa Cuisine de LénaValence

Restaurant OpenStreetMap

ValenceTarifs à vérifier

La Cuisine de Léna

Cuisine libanaise · Cuisine arménienne · Cuisine régionale · Pizzeria · Ambiance à confirmer

42 Rue André-François Bouffier Valence

La Cuisine de Léna est référencé comme restaurant à Valence. Spécialité déclarée : Cuisine libanaise · Cuisine arménienne · Cuisine régionale · Pizzeria. Services indiqués : vente à emporter. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Tu-Sa 12:00-14:00, Th 19:00-21:30, Sa 19:00-22:30
Téléphone · OSM: +33 4 75 56 30 36
À emporter: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantAwen BrewPubVannes

Restaurant OpenStreetMap

VannesTarifs à vérifier

Awen BrewPub

Café · Burgers · Fish and chips · Cuisine régionale · Viandes et grillades · Ambiance à confirmer

1 rue Gilles Gahinet, 56000 Vannes

Awen BrewPub est référencé comme restaurant à Vannes. Spécialité déclarée : Café · Burgers · Fish and chips · Cuisine régionale · Viandes et grillades. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Awen réunit microbrasserie, restaurant, boutique et animations, avec un rooftop également présenté pour les réunions. L’amplitude d’ouverture change en saison ; elle ne précise pas le service de cuisine. Un événement publié ne garantit pas l’accès libre à tous les espaces.

Informations pratiques et sources

Horaires · le site officiel: Tous les jours : 11 h–1 h ; du 1er mai au 16 septembre : 9 h–1 h selon le site. Horaires de cuisine à confirmer.
Téléphone · le site officiel: 02 97 47 60 22
Extérieur: Indiqué par le site officiel
Accès fauteuil: Indiqué par OSM

Compléments officiels, consultés le 10/10/2026. Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLa nonna LiliaVannes

Restaurant OpenStreetMap

VannesTarifs à vérifier

La nonna Lilia

Cuisine régionale · Cuisine italienne · Ambiance à confirmer

11 Rue Gustave Thomas de Closmadeuc, 56000 Vannes

La nonna Lilia est référencé comme restaurant à Vannes. Spécialité déclarée : Cuisine régionale · Cuisine italienne. Services indiqués : places extérieures, vente à emporter. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Mo-Sa 12:00-14:00,19:00-22:00; Su off
Téléphone · OSM: +33986655980
Extérieur: Indiqué par OSM
À emporter: Indiqué par OSM
Accès fauteuil: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLe sous-solVannes

Restaurant OpenStreetMap

VannesTarifs à vérifier

Le sous-sol

Cuisine régionale · Poissons et fruits de mer · Ambiance à confirmer

15 Place Maurice Marchais, Vannes

Le sous-sol est référencé comme restaurant à Vannes. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Le nom indiqué par la source a changé ; confirmez l’identité du lieu. Voir la source.

Source consultée le 22/08/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLe FilanthropeVilleurbanne

Restaurant OpenStreetMap

VilleurbanneTarifs à vérifier

Le Filanthrope

Cuisine française · Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

16 Avenue Auguste Blanqui, 69100 Villeurbanne

Le Filanthrope est référencé comme restaurant à Villeurbanne. Spécialité déclarée : Cuisine française · Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Mo-Su 11:00-00:30
Téléphone · OSM: +33 9 83 90 38 66
Extérieur: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLe PopulaireVilleurbanne

Restaurant OpenStreetMap

VilleurbanneTarifs à vérifier

Le Populaire

Cuisine internationale · Cuisine française · Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

Le Populaire est référencé comme restaurant à Villeurbanne. Spécialité déclarée : Cuisine internationale · Cuisine française · Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Téléphone · OSM: +33 478 03 08 83
Extérieur: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantLe Tourbillon de la VigneVilleurbanne

Restaurant OpenStreetMap

VilleurbanneTarifs à vérifier

Le Tourbillon de la Vigne

Cuisine régionale · Cuisine française · Cuisine locale · Ambiance à confirmer

28 Rue Michel Servet Villeurbanne

Le Tourbillon de la Vigne est référencé comme restaurant à Villeurbanne. Spécialité déclarée : Cuisine régionale · Cuisine française · Cuisine locale. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Tu-Sa 19:00-24:00
Téléphone · OSM: +33 4 87 78 19 62
Accès fauteuil: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

RestaurantParkVilleurbanne

Restaurant OpenStreetMap

VilleurbanneTarifs à vérifier

Park

Cuisine régionale · Ambiance à confirmer

77 Boulevard De Stalingrad, 69100 Villeurbanne

Park est référencé comme restaurant à Villeurbanne. Spécialité déclarée : Cuisine régionale. Services indiqués : places extérieures, vente à emporter. Données déclarées dans OpenStreetMap ; carte, horaires et activité à confirmer auprès du lieu.

Informations pratiques et sources

Horaires · OSM: Mo-Fr 10:00-22:00; Sa,Su off
Téléphone · OSM: +33 4 78 89 32 03
Extérieur: Indiqué par OSM
À emporter: Indiqué par OSM
Accès fauteuil: Indiqué par OSM

Champs OSM : relevé du 06/10/2026. Chaque champ indique son origine. Horaires et services à confirmer auprès du lieu. Lire les indications d’horaires.

Source consultée le 06/10/2026 · fiche source OSM (nouvel onglet)

Consulter la page web indiquée

Avant de choisir

Trois repères pour comparer

Identifier la région mise en avant
Demander les spécialités du moment
Comparer tradition et interprétation contemporaine

Ce que cette sélection permet de vérifier

Parmi les 132 adresses associées à cette famille, 99 disposent d’une rue renseignée, 97 d’horaires OSM ou officiels et 123 d’un téléphone. Ces renseignements apparaissent dans les fiches concernées ; ils peuvent évoluer et doivent être confirmés avant de partir.

La sélection est surtout représentée à Lille, Arles, Strasbourg. Pour élargir la recherche, ouvrez les pages des villes ci-dessus, puis comparez les autres styles présents dans chaque catalogue local.

Cette page associe des fiches à partir de leurs spécialités déclarées. Elle peut inclure des adresses aux influences multiples et ne garantit ni l’authenticité d’une tradition, ni la disponibilité actuelle d’un plat. Vérifiez la carte sur le canal officiel avant votre visite.